Қазіргі уақытта көптеген адамдар олардың диетасын бақылайды. Адам қандай өмір салтын ұстанғанына қарамастан, ол ерте ме, кеш пе дұрыс тамақтануға ауысуы керек, әйтпесе ол асқазанға және жалпы денеге байланысты ауыр ауруларға тап болады. Әрбір өзін-өзі құрметтейтін адамның өмірінде салауатты өмір салтының қағидалары басым болуы керек, бұл оның өмірін біртіндеп жақсартуға жетелейді. Диетологтар мен әлеуметтанушылар осылай дейді.
Дұрыс тамақтанудың арқасында адам ағзасында оң өзгерістер болады, кейбір жағдайларда тіпті өте маңызды. Денеге қоректік заттардың түсуіне байланысты адамның сыртқы түрі мен ішкі жағдайы бірнеше рет жақсарады, соның арқасында оның өмірі адам танымастай өзгереді. Салауатты тамақтануды білетін көптеген Интернет-қолданушылар тауық жұмыртқаларын қатты жақсы көреді. Жұмыртқалардың тағамға қажет еместігін және оларда қандай рөл ойнайтынын анықтаған жөн.
Диетадағы жұмыртқалар не үшін қажет?
Ежелден бері адамдар тауық жұмыртқаларына тәуелділікті бастан кешірді, өйткені бұл тағамдық өнімнің құрамында пайдалы заттар өте көп. Олар адамға асқазан-ішек жолымен байланысты барлық аурулардан мәңгі арылуға көмектеседі. Сонымен қатар, тауық жұмыртқасында барлық дәрумендер бар. Бұл өз денсаулығын бақылайтын және тіпті спортпен айналыспайтын барлық адамдарға қажет.
Жұмыртқалардың тағамдық құндылығына келетін болсақ, ол шынымен жоғары, өйткені ол келесі элементтерді қамтиды:
- Жұмыртқа құрамында 12% ақуыз бар, бұл қазіргі заманғы стандарттар бойынша көп.
- Майларға келетін болсақ, олардың 12% -ы бар.
- Денедегі майдың пайыздық мөлшерін реттеу үшін барлығы көмірсуларды бақылайды. Жұмыртқа құрамында көмірсулардың рекордтық төмен мөлшері бар, атап айтқанда 0, 67%.
- Бұл өнімдегі минералды заттар 1% құрайды, бұл көптеген танымал диетологтардың мәлімдемелері бойынша керемет көрсеткіш болып табылады.
Жұмыртқа құрамындағы маңызды дәрумендер туралы қысқаша
Тауық жұмыртқаларында ең көп мөлшерде әр түрлі дәрумендер бар, олар сау тамақтануды ұнататындардың бәріне тартады. А дәрумені 0, 45 мг құрайды. В6 дәрумені 0, 14 г қатынасында. Е және D сияқты белгілі дәрумендер жұмыртқада 1 г мөлшерінде болады. Тауық жұмыртқасында рибофлавин, холин, тіпті биотин болады. Бодибилдингтер мен спортшылар арасында өте танымал бұл дәрумендер жұмыртқада салыстырмалы түрде аз мөлшерде болады, бірақ олардың қатысуы адамдарға деген сенімділікті оятуы керек.
Диета кезінде немесе спорттық жаттығулар кезінде жұмыртқалардың ең жақсы мөлшері қандай?
Бүгінгі күні жұмыртқа - салмағын жоғалтқысы келетін, бұлшық еттерін жинап, денсаулығын жақсартқысы келетін адамдар үшін ең танымал тағамдардың бірі. Көптеген фитнес нұсқаушылары, сондай-ақ тамақтану саласындағы мамандар болашақта ас қорыту проблемалары болмас үшін түскі асқа қайнатылған жұмыртқа жеуге кеңес береді. Адам белгілі бір уақытта жарақаттан кейін қалпына келсе немесе бұлшықет массасын көбейтсе, сіз 20 данаға дейін жей аласыз. Бірақ сіз сарыларға мұқият болуыңыз керек! Жұмыртқалар сау тамақтануды ұнататындар үшін және армандаған денесін құрғысы келетіндер үшін өте қолайлы.
Беделді ақпарат көздері жұмыртқадағы сарысы балаға 6 айдан бастап беруге рұқсат етілген, бірақ сарысын ішінара тұтынудан бастау керек дейді. Осылайша, жұмыртқалардың арқасында сіз өз денеңізді ересектерге де, балаларға да қалыпты жағдайда ұстай аласыз деген қорытынды жасауға болады.
Ең бастысы, оны жұмыртқамен асыра алмаңыз, өйткені олардың артық болуына байланысты бірқатар жағымсыз сезімдер пайда болуы мүмкін, сонымен қатар холестериннің жоғарылауы. Айта кету керек, өте қатал диетада отыратын және барлық майлар мен көмірсуларды қоспайтын адамдар сарысын кетіру керек. Кез-келген жағдайда, сарысы, кем дегенде, жанама түрде гликемиялық индекске, сондай-ақ инсулин деңгейіне әсер етуі мүмкін, бұл жарысқа дайындалу кезінде нашар, мысалы, кәсіби бодибилдерлер үшін. Егер адамда мұндай шектеулер болмаса, онда сарыуызды тек калорияны ғана емес, сонымен қатар пайдалы заттарды жинап, ақуызбен жеуге болады.
Бөдене немесе тауық жұмыртқасының қайсысы пайдалы?
Бөдене жұмыртқасы тауық жұмыртқасынан гөрі пайдалы деген аңыз бар. Өкінішке орай, бұл мифтің авторлары үшін оны беделді ғалымдардың бірқатар зерттеулері жоққа шығарды. Төменгі жол - бөдене мен тауық жұмыртқалары іс жүзінде бірдей нәрсе. Егер сіз ақуыздар, майлар мен көмірсулар кестесін ашсаңыз, онда бөдене мен тауық жұмыртқаларының мәні кішігірім қателіктермен бірдей болады. Демек, сіз диетаңызды бұзудан қорықпай, екеуін де жей аласыз.